NOTRE CARTE

Voici quelques suggestions de plats que vous pouvez trouver à la carte. Ces plats changent souvent en fonction de l’inspiration du chef et des produits.
Et toujours à base de PRODUITS FRAIS et FAIT MAISON.



MENU GOURMAND A 35 €

L’ensemble des plats (entrées, plats, desserts)
qui composent ce menu sont DISPONIBLES A LA CARTE.

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PRIX NETS
(Hors boissons)

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AMUSES BOUCHES

(Appetizer.)

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ENTREES

Carpaccio de cabillaud en marinade aux citrons,
légumes cuits et crus, aïoli et tuile de pommes de terre.

(Carpaccio of cod in lemon marinade,
cooked and raw vegetables, aioli and potato tiling.)

OU

Gaspacho de green zebra au gingembre, feta marinée au basilic,
sorbet à l’huile d’olive et crackers de jambon cru.

(Gaspacho of green zebra with ginger, marinated feta with basil,
olive oil sorbet and raw ham crackers.)

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PLATS

Pavé de poisson du moment, mousseline de choux fleur rôtis, brocolis en tempura,
câpres frites, fumet légèrement relevé au curry et zestes de citron.

(Fish steak of the moment, roasted cauliflower mousseline, tempura broccoli,
fried capers, slightly curry aroma and lemon zest
.)

OU

Pièce de porc du Sud-Ouest rôtie, carottes en déclinaison,
crème d’ail et jus corsé infusé au poivre du Timut.

(Piece of roasted Southwest pork, carrots in declination,
cream of garlic and strong juice infused with Timut pepper
.)

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DESSERTS

Biscuit à l’huile d’olive, panna-cotta à la vanille,
tartare de fraises en vinaigrette à la menthe fraîche et sorbet fraise.

(Olive oil biscuit, vanilla panna-cotta,
strawberry tartare in fresh mint vinaigrette and strawberry sorbet
.)

OU

Sablé praliné aux amandes, ganache montée au chocolat noir 64%,
cerises et sorbet chocolat.

(Shortbread praline with almonds, ganache with 64% dark chocolate,
cherries and chocolate sorbet
.)

Tél. 04.93.58.50.64

Horaires de service

Midi : 12h00 à 14h00
Soir : 19H00 à 21h30
(22h00 en saison).

Jours de fermeture

Dimanche soir  et Lundi.

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Bienvenue aux familles

Chaises enfants et coloriages
sont à votre disposition.

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Wi Fi

Gratuit pour la clientèle.

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ANIMAUX ACCEPTES

Réservations

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