NOTRE CARTE

Voici quelques suggestions de plats que vous pouvez trouver à la carte. Ces plats changent souvent en fonction de l’inspiration du chef et des produits.
Et toujours à base de PRODUITS FRAIS et FAIT MAISON.



MENU GOURMAND A 35 €

L’ensemble des plats (entrées, plats, desserts)
qui composent ce menu sont DISPONIBLES A LA CARTE.

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PRIX NETS
(Hors boissons)

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AMUSES BOUCHES

(Appetizer.)

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ENTREES

Ravioles aux champignons et foie gras, jus crémeux
au Parmigiano Reggiano copeaux
de foie gras mi-cuit.

(Ravioli with mushrooms and foie gras,
creamy Parmigiano Reggiano juice
with semi-cooked foie gras chips.)

OU


Gaufrette croustillante de Haddock, crème aigrelette
au citron vert, câpres jaune d’œuf confit
et œufs de poisson.

(Crispy Haddock wafer, lime sour cream, capers,
candied egg yolk and fish roe.
)

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PLATS

Veau en croute de pommes de terre, mousseline
de panais rôti, carottes, noisettes et
jus infusé à la sauge.

(Veal in a crust of potatoes, roasted parsnip
mousseline, carrots, hazelnuts and
juice infused with sage.
)

OU

Pavé de poisson du moment, déclinaison de betteraves,
cubes d’agria frits à la graisse de canard, mures
et émulsion au raifort.

( Piece of fish of the moment, declination of beets,
fried agria cubes  with duck fat, blackberries
and horseradish emulsion.
)

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DESSERTS

Tartelette sablée tout agrumes, meringues,
coulis de framboises et sorbet mandarine.

(Citrus shortbread tartlet, meringues,raspberry
coulis  and mandarin sorbet
.
)

OU

Le sablé praliné cacahuètes, mousse chocolat
au lait Alunga 41 %, mousse vanille et
glace cacahuète, coulis gianduja.

(The shortbread praline peanuts, milk chocolate
mousse Alunga 41%, vanilla mousse
and peanut ice cream,
gianduja coulis.
)

Tél. 04.93.58.50.64

Horaires de service

Midi : 12h00 à 14h00
Soir : 19H00 à 21h30
(22h00 en saison).

Jours de fermeture

Dimanche et Lundi.

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Bienvenue aux familles

Chaises enfants et coloriages
sont à votre disposition.

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Wi Fi

Gratuit pour la clientèle.

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ANIMAUX ACCEPTES

Réservations

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