SUGGESTIONS DU MOMENT     -     MENU GOURMAND A 35 €

Voici quelques exemples de plats que vous pouvez trouver à la carte.
Ces plats changent souvent en fonction de l'inspiration du chef et des produits.


Toujours à base de produits frais et fait maison

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Les suggestions ci-dessous ne peuvent pas être incluses dans le menu

Salade de chèvre chaud et magret de canard fumé, tomates, concombres, oignons rouges, radis, champignons, artichauts crus et graines de courges.

16 €
Foie gras de canard mi-cuit, chutney d’oignons rouges aux raisins secs et vinaigre balsamique, toasts de brioche.

17 €
Entrecôte de veau, frites fraiches, bouquet de mesclun et sauce au poivre.

20 €
Dorade à la plancha, grenailles sautées à l’ail confit, tian de légumes et bouquet de mesclun.

18 €
Tentacules de poulpe à la plancha en persillade, risotto aux asperges vertes et champignons, jus de crustacés.

24 €
Assiette de 5 fromages de M.Metin maître fromager à Vence et bouquet de mesclun.

12 €
Pana cotta à la vanille de Madagascar, coulis de fruits rouges et fraises.

7 €
Le café gourmand selon l’inspiration du moment.

10 €


 

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