SUGGESTIONS DU MOMENT     -     MENU GOURMAND A 35 €

Voici quelques exemples de plats que vous pouvez trouver à la carte.
Ces plats changent souvent en fonction de l'inspiration du chef et des produits.


Toujours à base de produits frais et fait maison

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Les suggestions ci-dessous ne peuvent pas être incluses dans le menu

Rosace de tomates « Cœur de bœuf » et mozzarella Di Buffala, pesto, copeaux de parmesan et mesclun.
13 €
Salade César : poulet en panure croustillante, tomates, concombres, œuf dur, lard croustillant, copeaux de parmesan, tomates séchées, oignons rouges, sucrine et câpres.
16 €
Entrecôte de bœuf, frites fraîches, jus aux girolles et bouquet de mesclun.
24 €
Dorade à la plancha, tian de légumes et grenailles sautées, bouquet de mesclun.
18 €
Carré d’agneau rôti, écrasée de pommes de terre, courgettes farcies aux poivrons, ail confit et jus légèrement relevé au Ras el Hamout.
26 €
Assiette de 5 fromages de M.Metin maître fromager à Vence et bouquet de mesclun.
12 €
Salade de fraises assaisonnée à l’huile d’olive, balsamique réduit et menthe fraîche, glace vanille.
12 €
Le café gourmand selon l’inspiration du moment.
10 €



 

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