Nous vous proposons 3 FORMULES DEJEUNER
(Servies tout les midis, sauf le week-end et jours fériés)
:

Formule à 15 € (Plat)
Formule à 20 € (Entrée et Plat) ou (Plat et Dessert maison),
Formule à 24 € (Entrée, Plat et Dessert maison).

Les formules déjeuner changent toutes les semaines,
en fonction des inspirations du chef.

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Formule du 17 au 20  avril 2018

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ENTREE

Terrine de chèvre frais de la ferme du Grand Cheynet aux légumes ratatouille
et olives vertes, bouquet de roquette et copeaux de parmesan.


 
 
 







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LES PLATS

Noix de joues de porc à la sauce aigre douce, wok de nouilles
 Soba aux légumes du moment et gingembre.

Ou

Brandade de cabillaud au basilic, légumes vapeur et purée
aux cébettes, fumet émulsionné à l’aïoli.
 

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DESSERT

Panna cotta à la vanille et son coulis de fruits rouges,
fraises et crumble noisette.









 

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