N’hésitez pas à demander conseil à notre Chef de salle.
Do not hesitate to ask our Chef de salle for advice.
LES BLANCS
Château Saint-Pierre
Sec et vif, bel équilibre aromatique. (AOP Côtes de Provence)
75cl – 29€ / 50cl – 22€ / Le verre 12cl – 8€
Domaine de Val d’Arenc
Majorité clairette offre des arômes fruits blancs et exotiques. (Bandol)
75cl – 46€
Chardonnay Guy Saget
Brillant, arômes de fruits à chair blanche. (Loire)
75cl – 27€ / Le verre 12cl – 6€
Chablis « Domaine Lupé Cholet »
Sec et minéral. (Bourgogne)
75cl – 49€
Macon Lugny « Domaine Lupé Cholet »
Aromatique, sec et délicat. (Bourgogne)
75cl – 42€
Sancerre « Château de Sancerre »
Arômes de lys et litchi bien équilibré. (Loire)
75cl – 45€
Pouilly fumé « Domaine Saget »
Très beau sauvignon élégant et raffiné. (Loire)
75cl – 42€
Saint-Victorin – BIO
Arômes floraux et délicats. (AOP Côtes de Provence)
75cl – 35€
LES ROUGES
Château Saint-Pierre
Fruits rouges, tanins aromatiques. (AOP Côtes de Provence)
75cl – 29€ / 50cl – 22€ / Le verre 12cl – 8€
Domaine Venitia « Beaume de Venise »
Puissant, nez réglisse. (Côtes du Rhône)
75cl – 34€
Vacqueyras « Beaume de Venise »
Nez de mûres, tanins bien équilibrés. (Côtes du Rhône)
75cl – 40€ / Le verre 12cl – 10€
Domaine de Val d’Arenc
Mourvèdre, mûre bien équilibrée, arômes fruits rouges. (Bandol)
75cl – 46€
Côte de Beaune village « Domaine Lupé Cholet »
Très beau pinot noir, léger. (Bourgogne)
75cl – 51€
Pinot Noir, « Domaine Lupé Cholet »
Léger, fruité. (Bourgogne)
75cl – 42€
Château Bozelle
Un rouge fruité, cépage merlot. (Bordeaux)
75cl – 28€ / 50cl – 21€
Saint-Joseph Perrin
Robe rouge soutenue avec arômes de fruits rouges. (AOP Saint-Joseph)
75cl – 60€
Saint-Victorin
Fruits rouges et taniques. (BIO – AOP Côtes de Provence)
75cl – 35€
LES ROSÉS
Château Saint-Pierre
Nez agrumes, vif agréable. (AOP Côtes de Provence)
75cl – 29€ / 50cl – 22€ / Le verre 12cl – 8€
Domaine de Val d’Arenc
Minéral, maturité du fruit. (Bandol)
75cl – 42€ / Le verre 12cl – 10€
Le coeur des Anges
Sec et fruité, arômes agrumes. (AOP Côtes de Provence)
75cl – 30€
Esprit Intense
Clair, belle robe aromatique. (IGP Terres du Midi)
75cl – 24€ / Le verre 12cl – 5€
Saint-Victorin
Sec et fruité, gourmand. (BIO – AOP Côte de Provence)
75cl – 35€
Toutes nos glaces sont artisanales et réalisées par « Glaces des Alpes »
PRIX NETS
All our ice creams are artisanal and made by “Glaces des Alpes”
NET PRICES
C’est haut comme trois pommes, quand il aidait sa maman à préparer ses gâteaux, que Jean Philippe a le déclic : quand il sera grand, il sera cuisinier !
Transmission, excellence et passion.
A 28 ans, il réalise son rêve en devenant le chef de son propre restaurant en plein coeur de Vence, Les Agapes. Un lieu qui a du sens. Après ses formations de cuisinier, pâtissier-chocolatier et des stages dans les maisons réputées de la Côte d’Azur (Palais Maeterlinck, Pâtisserie Chéreau à Nice, etc), c’est ici-même, sous la précédente enseigne « Le P’tit Provençal », qu’il a fait ses premières armes.
