NOTRE CARTE

Voici quelques suggestions de plats que vous pouvez trouver à la carte. Ces plats changent souvent en fonction de l’inspiration du chef et des produits.
Et toujours à base de PRODUITS FRAIS et FAIT MAISON.



MENU GOURMAND A 35 €

L’ensemble des plats (entrées, plats, desserts)
qui composent ce menu sont DISPONIBLES A LA CARTE.

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PRIX NETS
(Hors boissons)

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AMUSES BOUCHES

(Appetizer.)

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ENTREES

Foie gras de canard mi-cuit mariné au Porto et cacao amer,
chutney d’oignons rouges aux cerises
et poivre du Sichuan.

(Semi-cooked duck foie gras marinated in Porto and
bitter cocoa, onion
chutney red with cherries
and Sichuan pepper.)

OU

Bonbons de fleurs de courgettes farcis au bar confit
à l’huile d’olive, olives noires, basilic et cébettes,
mini ratatouille froide et sauce vierge.

(Candies of zucchini flowers stuffed with sea bass confit in
olive oil, black olives, basil and spring onions,
old mini ratatouille and virgin sauce.)

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PLATS

L’agneau en 2 façons : épaule crousti – fondante aux carottes légèrement
épicées, côtelettes marinées et snackées, courgette farcie
au Brucciu, noix de cajou et abricots secs,
polenta croustillante et jus à l’ail confit.

(Lamb in 2 ways: crispy shoulder / slightly spicy carrot fondant,
chops marinated
and seared, zucchini stuffed with Brucciu,
cashew nuts and dried apricots,
Crispy polenta
and candied garlic juice.)

OU

Le poisson du moment, fine tarte d’oignons blancs, légumes crus
et confits, anchois, mousseline de courgettes
trompettes et pesto génois.

(The fish of the moment, a thin tart of white onions, raw and
candied vegetables,
anchovies, trumpet zucchini
mousseline and Genoese pesto.)

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DESSERTS

Palet breton, panna cotta infusée à la verveine, pêches au sirop
vanillé, fraises et coulis de framboises,
glace à la crème d’Isigny.

Breton palet, panna cotta infused with verbena, peaches in vanilla
syrup, strawberries and raspberry coulis,
Isigny cream ice cream.

OU

Craquant chocolat, crème légère à la vanille, dolce de leche
et mousse chocolat noir 65%, amandes caramélisées
et glace à la confiture de lait.

(Crunchy chocolate, light vanilla cream, dolce de leche
and 65% dark  chocolate mousse, caramelized almonds
and milk jam ice cream.)

Tél. 04.93.58.50.64

Horaires de service

Midi : 12h00 à 14h00
Soir : 19H00 à 21h30
(22h00 en saison).

Jours de fermeture

Dimanche et Lundi.

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Bienvenue aux familles

Chaises enfants et coloriages
sont à votre disposition.

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Wi Fi

Gratuit pour la clientèle.

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ANIMAUX ACCEPTES

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